Kategorie:
Nudel- und Reis-Gerichte
Zutaten:
Zubereitung:
Die klassische Variante von Sushi ist Nigiri Sushi: Fisch, Meeresfrüchte oder andere Zutaten werden auf ein kleines Reisbällchen gelegt. Um Nigiri selbst herzustellen benötigen Sie den Sushi Reis und Zutaten zum drauflegen.
Klassisch sind Lachs- oder Thunfischstreifen und Shrimps. Nehmen Sie etwa zwei Esslöffel Sushireis für ein Nigiri und rollen sie ihn in der Hand bis er etwa 3cm mal 1cm groß ist.
Rohe (oder geräucherte) Fischfilets werden einfach der Länge nach auf den Reis gelegt, Shrimps sollten gekocht sein und der Länge nach aufgeschnitten schmetterlingartig auf den Reis gelegt werden.