Wie schon der Name sagt, ergänzen diese Produkte die Nahrung: sie reichern entweder die Nahrung mit Mineralstoffen oder Vitaminen an oder sie werden als Ergänzung neben den Nahrungsmitteln eingenommen wenn jemand zuwenig von diesen Stoffen aus der Nahrung aufnimmt oder aufgrund von Krankheiten einen Mangel hat und somit eine zusätzliche Dosis benötigt.
Nahrungsergänzungsmittel sind weder ein Ersatz für Nahrung noch ist es Medizin. Diese Mittel sind vorwiegend zur
Stärkung des Köpers oder zum
Ausgleich bei Mangelerscheinungen. Zudem fallen Bonbons, die den Hustenreiz lindern und ähnliches auch in den Bereich der Nahrungsmittel-Ergänzung.
Die meisten Nahrungsergänzer sind in Kapseln, Sirup oder Tropfenform erhältlich. Auch bestimmte Kräutertees haben ergänzende Wirkung – sie sind seit alters her als solche Hausmittel bekannt.
